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Si la qualité normande signe de nombreux produits d'une large notoriété comme le camembert,
le cidre, le Livarot, les légumes bénéficient d'une réputation croissante. Ils sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement en Basse-Normandie et plus particulièrement dans trois régions qui ont chacune leurs spécificités.
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