1 - En fonction de son sol et de la période de récolte, il choisit les variétés
et les semences de légumes qui peuvent le mieux résister aux insectes ravageurs
et aux maladies.
2 - Le producteur nourrit le sol pour apporter aux plantes la quantité exacte
des éléments nutritifs dont elles ont besoin dans leur croissance après avoir procédé
à des analyses de sol.
3 - Il est averti par télécopie ou par internet des risques d'arrivée d'insectes ravageurs ou de maladies. Il applique alors au bon moment le bon traitement
et ainsi protège ses cultures.
4 - En Basse-Normandie, chaque région est équipée d'une station météo.
Le producteur reçoit par fax ou par internet une estimation des quantités d'eau nécessaires à ses cultures selon les conditions climatiques du moment.
Ainsi le producteur peut raisonner son irrigation. Cette mesure permet une meilleure gestion des ressources naturelles et le respect des nappes phréatiques.

une traçabilité totale à la production : tous les producteurs enregistrent leurs différentes opérations culturales, parcelle par parcelle, sur des cahiers d'enregistrement ou sur informatique.
la mise en place d'un réseau d'avertissements légumiers (envoi par fax et par internet de bulletins donnant des préconisations de traitement avec les produits appropriés).
une production de légumes de qualité reconnue