Programme environnement

	Les Mesures Agri-Environnementales
	Les producteurs bas-normands pour aller plus loin encore dans leur démarche vers une production durable appliquent désormais des Mesures Agri-Environnementales qui complétent les méthodes de culture raisonnée appliquées dans toute la zone de production. Ces mesures encouragent des pratiques de production plus respectueuses de l'environnement avec : une réduction des nitrates et des phosphates sur les cultures pour protéger le littoral en veillant à une meilleure qualité des eaux une modification des rotations des cultures par l'introduction d'espèces non légumières sur au moins 30 % des surfaces pour augmenter la fertilité des sols. C'est ainsi que sont apparues des cultures nouvelles telles le blé, le maïs la restauration du paysage bocager pour diminuer l'érosion des sols et limiter les effets néfastes du vent sur les cultures. Pour exemple, les producteurs rénovent et entretiennent des haies (qui tendaient à disparaître pour de meilleurs rendements) Les analyses de sol guident le producteur dans la programmation de ses fumures. Les avertissements agricoles® le préviennent des risques parasitaires encourus par ses cultures.	Rotation des cultures

Bande enherbée pour
protection des eaux

La très forte adhésion des producteurs à ce programme a permis en très peu de temps de véritables changements dans les pratiques agricoles :

disparition d'une production intensive sur la zone
baisse conséquente des nitrates (pour preuve,
l'ensemble des forages sur le Val de Saire montre une diminution
très nette de la teneur en nitrates des eaux)
optimisation de la qualité des légumes

	La qualification des exploitations légumières Le savoir-faire, la connaissance des sols, des productions et des produits forment plus que jamais le coeur de métier des producteurs. Chaque jour, ils prennent des décisions lourdes de conséquences pour la qualité des légumes et de l'environnement, pour la vitalité de leurs exploitations et de la région bas-normande. Pour respecter leur double engagement qualité-environnement, la filière légumière de Basse-Normandie a donc basé son développement sur la mise en œuvre de pratiques agricoles éco-compatibles qu'elle poursuit avec - en plus - la mise en place d'une veille technique et économique qui repose sur une meilleure connaissance du métier de producteur.	Contrôle des cultures
	Cette nouvelle orientation a fait l'objet d'un engagement de chacun d'entre eux dans un Contrat Territorial d'Exploitation. Elle est suivie au quotidien et évaluée en terme d'impact sur la qualité des produits, sur l'environnement, et sur l'activité des exploitations par un autocontrôle de la filière et par des contrôles effectués par des organismes indépendants. D'ores et déjà, les producteurs travaillent pour que les efforts entrepris soient reconnus par la certification de la qualité des légumes et par la certification de leurs exploitations. Cette dernière atteste que les exploitations et les pratiques culturales sont parfaitement conformes aux exigences du référentiel national de l'agriculture raisonnée (élaboré début 2002).